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忠孝茗茶-弘扬忠孝文化,共创中国茗茶

主营:宋仁宗皇帝御笔忠孝,赐予老百姓贡品茗茶。

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    乌岽鸭屎香

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    鸭屎香,种在“鸭屎土”,其实是黄壤土。但含有矿物质的白垩。茶树长着墨绿色的茶叶,叶长鸭脚木叶一样。乡里人评价这茶香气浓,韵

    味好,纷纷问是什么名丛,什么香型,主人怕被人偷去,便称是鸭屎香。但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝。结果“鸭屎香”的

    名字便传开去,茶苗也在凤凰地区扩种。

    鸭屎香是什么茶

    其实鸭屎香单丛,品种株系为乌叶单丛,因该株生叶颜色墨绿,茶农称它为乌叶,又因成品茶条索色泽乌褐、油润,故而称为乌叶单丛茶。

    所以鸭屎香属于乌龙茶。“鸭屎香”单丛是属于杏仁香型系列!现在该母树生长在海拔900米的凤溪管区下坪坑头村,树龄78年。品质特征:

    条索紧卷,乌褐色,有光泽,冲泡有自然的杏仁香味,香气浓郁持久,汤色橙黄明亮,山韵蜜韵独特、悠长,回甘力强、耐泡!

    鸭屎香茶叶是什么味道

    凤凰单丛茶“鸭屎香”更名为“银花香“。因为鸭屎香这个名字太接地气,会让人误会为真的是在鸭屎的土地上长大或者有着鸭屎的香味。

    但其香型近似凤凰山上野生的金银花。“鸭屎香”属于地方土语,难登大雅之堂,潮汕地区潮风丛韵潮汕功夫茶在待客时特别讲究风情品位

    ,这种同时具备山韵、花香、蜜韵的凤凰单丛茶被冠以如此不雅之名,使得诸多凤凰茶爱好者在品饮时有所顾忌。所以改名成银华香。

    鸭屎香茶叶是什么味道?鸭屎香是一直以来,网上查资料,真是云里雾里,一会鸭屎香,一会杏仁香,一会银花香,这就够乱了,又有人称

    “乌叶单丛”,也有人说是“大乌叶单丛”,一头雾水。鸭屎香茶叶是什么味道?有茶友品评鸭屎香单丛后的感受:汤色金黄清亮,香若幽

    兰初绽,还兼有着乌岽高山朝晖草木杂石之气息,清新怡人。如果说大红袍的岩韵十足,那么“鸭屎香”则可谓“岽韵山韵”跃然了。深嗅

    其气味,有芳香气息,兼有焙火之味,气韵虽无百年老丛般浑厚,但初入喉,较芝兰香多了一丝霸气,但又不输蜜兰香的温婉与醇和,久泡

    之后,丛味木质味亦显,花蜜香味回甘通畅,不忍丢弃。


    【凤凰茶单丛茶的冲泡方法】

    一、选水-以天然山泉水为佳,纯净水、自来水次之
    二、工具-选优质薄瓷盖碗或紫砂壶。
    三、取茶-8-12克左右,即盖碗5成-8成满
    四、水温-95-100度,保持水温不要低于80度。
    五、出茶时间-第一冲一般为洗茶(用壶盖刮去浮上来的泡沫),不饮用,加水后立即倒掉。1-10冲,0-5秒;11-20冲、5-10秒;21-30泡,

    5-20秒;此时间仅做为参考,具体根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好,灵活调整。一般前10冲都是即冲水即出水,不宜久泡,以免苦涩

    。出茶水出尽量把茶水滴尽,不要留有余茶,要将它分完或倒掉,不可和下一泡相混。

    【大杯茶冲泡方法】

    取3克左右茶叶投入口杯[或按饮茶者需要用茶],用沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气外溢及保持水温,5-20秒后即可品尝。

    注:凤凰茶不宜冷饮\不宜空腹饮用。

    【功夫茶概说】:凤凰茶属于乌龙茶类,是全国六大茶类之一,产于广东省潮安县凤凰镇。凤凰镇是出产茶叶的专业镇,种茶历史悠久,茶叶

    品位优良,驰名古今中外,因此被国家定名为“神州乌龙茶(名茶之乡)”。凤凰茶既是传统名茶。又是历史名茶。 


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